Dulceață de smochine
Scris pe: October 2, 2025
Ingrediente
- 2 kg smochine proaspete
- 1.2 kg zahăr
- sucul de la 1 lămâie
Mod de preparare
- Se spală smochinele și se lasă la scurs.
- Se pun într-o cratiță împreună cu zahărul și sucul de lămâie.
- Se lasă 2-3 ore la macerat, apoi se fierb la foc mic până capătă consistență de dulceață.
- Se toarnă fierbinte în borcane sterilizate, se închid ermetic și se lasă la răcit în pături.