Castraveți în oțet
Scris pe: October 10, 2025
Ingrediente
- 3 kg castraveți mici, de murat
- 1 litru oțet de 9°
- 2 litri apă
- 3 linguri sare grunjoasă
- 3 linguri zahăr
- mărar uscat
- usturoi
Mod de preparare:
- Spală bine castraveții și așază-i în borcane curate.
- Pune între rânduri hrean, mărar și mirodenii.
- Fierbe oțetul cu apa, sarea, zahărul și condimentele.
- Toarnă lichidul fierbinte peste castraveți și închide ermetic borcanele.
- Acoperă-le cu pături până se răcesc complet, apoi păstrează-le la loc răcoros.
Rezultatul: castraveți crocanți, acrișori și perfecți pentru orice masă de iarnă!